这两样素菜一起炒,又香又下饭,不吃肉也要吃它,一周3顿不过瘾

这两样素菜一起炒,又香又下饭,不吃肉也要吃它,一周3顿不过瘾

  

      很多人都是视觉动物,大小朋友都一样,对色彩是有自己的敏锐度的,不仅是在穿搭色彩上,在饮食上也是很讲究色彩搭配的,很多食材的色彩搭配合理,让人第一眼看过去就很有食欲,反之再美味的食材,做出来很不尽人意,或多或少都会影响食欲的。说到做菜的色彩搭配其实还是有很多学问的,家常做法虽然没有那么较真,但必要的简单搭配,也能让家人眼前一亮,食欲大开的。

      很多小朋友不爱吃蔬菜,尤其是看到绿叶蔬菜,基本上碰都不碰的。但孩子长身体日常饮食蔬菜的维生素摄入是不能少的,很多家长为了让孩子多吃一些蔬菜也是费尽心思的。其实有一些蔬菜不仅色泽很艳丽,而且维生素含量一点也不输给绿叶蔬菜,彩椒就是其中一种。彩椒的色彩看着就特别喜庆,红、黄、绿搭配一起整道菜的色泽都丰富了不少。

  这里要分享的素菜食谱是:彩椒炒杏鲍菇。主要用到的食材就是彩椒和杏鲍菇。杏鲍菇是菌类食材的一种,肉质肥肉,味道鲜香,虽然是素菜,但口感和味道一点不比肉差,小朋友都能接受。另外还搭配彩椒一起炒,整一道菜做起来特别简单快手。但色泽丰富,小朋友看着就食欲大开,不仅好吃,营养也是很丰富的。我们家小朋友就非常喜欢这道菜。儿子不爱吃蔬菜,我用这两样素菜一起炒,又香又下饭,孩子吃撑了;这两样素菜一起炒,又香又下饭,不吃肉也要吃它,一周3顿不过瘾。接下来一起来看看详细做法吧。

  准备食材:杏鲍菇3个、彩椒各1个。配料:油盐适量、许蚝少许。

  1、彩椒洗干净切块待用。

  2、杏鲍菇洗干净切块待用。

  3、锅里加入适量的清水,大火将水煮开,将杏鲍菇下锅焯水后捞起沥干水分备用。

  4、锅烧热,热锅凉油放入杏鲍菇下锅翻炒。

  5、翻炒片刻后,加入少许的蚝油下锅一同翻炒提鲜。

  6、接着加入彩椒下锅一同炒熟,最后下少许盐调味,翻炒均匀即可。

  7、出锅装盘即可上桌享用,这样一道家常版的:彩椒炒杏鲍菇就做好啦。这两样食材搭配在一起炒,色泽丰富,红黄白搭配,看着就特别有食欲,尤其是不爱吃蔬菜的小朋友,看到都食欲大开。杏鲍菇虽然是素菜,但口感“肉肉”的,搭配上蚝油一一起炒,鲜香嫩滑特别的开胃好吃。小朋友不爱吃蔬菜可以试试这个搭配哦。简单好吃的做法分享给你,喜欢可以试试哦。

  小贴士:

  1、杏鲍菇是菌类食材,这里先焯水后再炒,这样更容易焯熟,而且焯水比油炸吃着更健康。自己炒也可以,需要加点水焖熟透了。

  2、彩椒很容易熟透,所以我们最后再放,翻炒至断生即可出锅。这样炒出来的彩椒口感更清脆爽口。

  3、这道菜的整体口感是清淡的,小朋友吃最合适了。如果喜欢吃辣的也可以加入少许的辣椒一起炒,也是很开胃下饭的。


热点图片

天门要闻

国内新闻