肖耀明：创品牌企业做放心食品

　　天门网 全媒体记者 杨蜜 
　　他曾是一名国营食品厂的下岗职工，18年的时间里，他用坚持与踏实，做放心食品，带领公司从一个加工小作坊逐步成长为一家安全、规范的品牌食品企业。作为政协委员，他履职尽责，助力公益，回馈社会。他就是天门市天喜食品有限公司总经理肖耀明。 
　　1984年，不到20岁的肖耀明进入市粮食局下属的江汉食品厂工作，2000年，由于粮食部门实施改制，该厂所有员工一次性买断下岗。面对下岗，肖耀明并没有灰心，他和原来一起工作的同事们商量后，开始合伙经营食品生意。2004年，合伙人认为食品行业看不到前途，决定撤资改行。肖耀明经过仔细思考后，认为任何行业只要肯坚持，肯定是有出路的，便决定自己一个人坚持干，并到工商部门注册新的公司——“天门市天喜食品有限公司”，又一次开始了自己的创业之路。 
　　随着国家食品安全监管的科学化、规范化、标准化程度不断提高，2006年，肖耀明通过多方筹资，建设标准车间，引进先进生产设备和技术，绿化美化厂区环境，持之以恒抓卫生达标，建成了现代化的专业食品厂。 
　　同年，为进一步促进企业发展，考虑岳口本地具有生产牛肉酱的资源优势，肖耀明决定生产牛肉酱。为此，他多方向同行取经，带领员工们夜以继日地研究生产工艺，通过优选本地优质黄牛肉，配以优质大豆、花生、芝麻等原料，严格把控生产工序，成功开发了“岳家乡”牛肉酱并推向市场。如今，“岳家乡”牛肉酱成为天门人走亲访友首选的土特产品之一。除研发生产牛肉酱，芝麻酱也是该公司的主打品牌产品，受到国内市场的欢迎。 
　　“立足本地，从质量入手创优质品牌，不冒进，力求稳扎稳打，稳步发展壮大企业。”肖耀明这样总结自己的创业历程。多年来，凭借着诚信、用心经营，天喜食品公司的产品在具有传统工艺风味的同时，产品质量也得到了很好的控制，效益也越来越好，取得了一个个可喜成果：该公司产品从原来的单一芝麻酱到如今生产“岳家乡”牛肉、芝麻系列的深加工产品等；产品进入了中百仓储、武商量贩等大型超市，并与统一食品企业等大型公司保持长期合作，实现年销售收入3000万元，“天喜”牌商标连续获得湖北省著名商标，该产品成为湖北名牌产品，“岳家乡”牌商标连续多年被评为“市知名商标”，该公司多次被市政府授予“重合同、守信用企业”。 
　　作为一名政协委员，肖耀明积极参加政协活动，不断加强政治理论学习，切实提高履职水平，多次就学校食品安全参与调研并提出建议。同时他热心公益，履行社会责任，2016年夏，我市遭遇洪灾，他带领员工将救灾物资送到灾区。此外，肖耀明还多次出资赞助岳口老年人文体活动。