退役大学生士兵杨文强 特制桑叶馍卖出“好钱景”

　●湖北日报全媒记者肖杨 通讯员肖群霖
　　近日，位于天门城区北湖大道的知青农场乡村振兴特产馆正式营业，桑叶火烧馍、黄潭米粉等土特产不到半天就卖空了，知青农场有限公司总经理杨文强赶紧联系补货。
　　31岁的杨文强是黄潭镇七屋岭村人，2013年考入湖北第二师范学院，次年应征入伍。“村里有原汁原味的乡土美食，还有独特的知青文化，返乡创业的舞台非常宽广。”当兵5年后，他选择回乡。
　　接过父亲的旗帜，杨文强牵头组建知青农场种植专业合作社，担任知青农场有限公司负责人。起初，他种植草莓、桑葚、无花果、火龙果、月季，发展乡村近郊游，带领村民吃上旅游饭。
　　“受季节限制，采摘游最多能持续8个月，农闲时可不能闲下来。”杨文强瞅准农产品加工，几番摸索、改进，研究推出火龙果馒头、桑葚馒头，而最终选定拳头产品桑叶火烧馍。
　　“创业过程中，我也经历过瓶颈，有困惑也有焦虑。”杨文强坦言，制作开发桑叶火烧馍时，就遇到了桑叶保鲜期短、不易保存、缺乏合适的量产设备和包装等困难。
　　两个月内，他远赴河南、浙江等地学习考察，一一解决难题。将桑叶炒干后可长时间存放，破解了冬季没有桑叶的难题，桑叶火烧馍可以全年供应。　　如今，已注册商标的桑叶火烧馍，成为当地特色美食，直供市内50多家餐馆，月均销量1万斤，还供应武汉、宜昌、仙桃、潜江等地。
　　掰开一块桑叶馍，散发出淡淡清香。杨文强说，天门城区的特产馆已经开业，他今年准备在武汉开一家特产店，还要拓展线上销售渠道，把桑叶火烧馍卖到全国各地。
　　回乡4年，杨文强鼓捣出不少新鲜事，除了桑叶馍，他还开发出桑葚酒、桑葚干、桑葚面、无花果酒、无花果干等产品，推出“月季迷宫”“紫藤长廊”“知识青年回头看”等文旅项目。
　　如今，知青农场所在的七屋岭村不仅成为“中国美丽休闲乡村”“湖北省旅游名村”，七屋岭景区还被评为国家3A级景区。杨文强说，在农场长期务工的村民就有35人，高峰期一天有150多人，去年发放劳务工资150万元。
　　扎根农村，筑梦田野。“家乡的创业政策干货满满，我不仅领到了返乡大学生创业补助、生产设备升级补助，贷款还享受了财政贴息。”杨文强说，乡村振兴潜力无限、大有可为，他要进一步做大乡村特色产业，带动更多村民增收致富。