老缸米醋香飘四方

　　9月17日，干驿老缸米醋传承人李国久（右）、李明状在酿造老缸米醋。据悉，1466年，匡姓先祖从江西迁到天门干驿，开办了“恒生乾”酱醋业，1815年，鉴于匡氏先祖“恒生乾”和李长茂的世交，便将祖传手艺传授给李长茂，李氏后人在传统工艺的基础上，对酿醋工艺不断提升和创新。今年初，李长茂香醋酿造技艺入选第六批省级非物质文化遗产代表性项目名录。目前，干驿老缸米醋厂生产的米醋畅销国内外。（天门网全媒体记者刘银斌摄）