阳干鱼这样腌 不招蚊蝇

阳干鱼是传统的美食之一。先把鱼肚剖开，把肚子里面的内脏掏出来，洗干净，再用盐来腌，然后拿到外面晾晒，逐渐把鱼晒干，所以就叫阳干鱼，煎熟后阳干鱼吃起来紧实可口、唇齿留香。