明庙村赋

　◇胡华
　　九真明庙村，因唐代明镜古庙而得名。相传千年，其名日盛。岁在辛丑，腊风春韵。天门北辰，花台毗邻，绿水绕百栋新楼，苍林隐千年古村。耕读传家，民风清淳；勤劳致富，物产丰盈。惟炒米颗颗，遐迩闻名。或谓阴米，敞米；或喻玉珍，珠珍。观之晶莹雪亮，闻之酥香浓郁，食之口感清脆，余味久馨。若煎鸡蛋以添之，加义河蚶汤以泡之，实乃华夏美味之至臻。让人品出童年味道，享受孩提乐趣，且历久弥新。
　　明庙制作炒米，历史悠久，传统工艺，代有传人。五千年前，天北丘岗，即产佳稻，且具蒸甑蒸锅，石家河文化早已佐证。故炒米发轫于汉晋，发展于唐宋，发旺于明清。民国战乱，民不聊生，无暇顾及其美羹。新中国建立，改革开放浪涌潮澎。五十年前，老支书尹长富、大队长费相才，慧眼独具，治标治本，率村民奋战日夜，机台筑，水利兴；良田拓，糯稻润。三十年前，乡贤程君远斌，倡议发展炒米产业，实行“一村一品”。历届“两委”积极推进，广大乡邻踊跃响应。村领导付方成、江培等、费乐阳、费小牛、程俊安棒力相接，开拓创新，让小小炒米融入市场大潮，偏偏小村走向朗朗乾坤。尤以现任书记付新军，组建龙头企业，自主创建品牌，香炒米“九真味”九州香润。一百七十二户，六百三十二人，家家制作，人人上阵。推广种植糯米一万余亩，产量一千六百万斤。周边县市纷纷抢购，全省全国电商营运；各类媒体争相报道，微信抖音带货发声。村民邹贤松、邹平羊抢占先机，率先布阵，精心运作，巧为经营，成炒米之大王，为致富之先进。
　　物华天宝，人杰地灵；物为人造，物亦造人；沃土育新苗，代代有才俊。大学、硕士、博士，文人墨客，岁岁频出，部级、厅级、处级，巨贾贤士，不乏其人；具家国情怀，显赤子忠心。家乡炒米事业，时时萦绕脑际，处处慷慨捐赠。更有远斌先生告老还乡，热情助力倾注全心。创业“义河园”，抢救非遗，养殖名蚶，造福乡民。大义天下，大和天下，大圆天下，蚶汤香炒，天下扬名。且荐举企业名家黄银华女士，投资此方热土，打造炒米产业，建设美丽乡村。且看不久之明庙，天门炒米第一村，将是产业强，发展旺，事业兴；展千古名村新颜，铸一代时尚达人！