文学泉畔品茗怀古

◇ 陈玉祥
　　千古兴废变迁，竟陵何处觅茶圣？唐代的覆釜洲、古雁桥已成通衢闹市。无变迁的历史遗迹，最引人发思古幽情的便是“文学泉”这一景观了。
　　唐代陆羽故居为龙盖寺。毁后重建名西塔寺时，茶圣已谢世四十三年了。唐皮日休《茶中杂咏》诗：“枣花势旋眼，蘋沫香沾齿。松下时一看，支公亦如此。”晚唐五代裴迪《西塔寺陆羽茶泉》诗：“竟陵西塔寺，踪迹尚空虚。不独支公住，曾经陆羽居。”
　　“支公”即东晋高僧支遁（字道林），永和年间云游荆楚，雅爱竟陵山水，驻锡龙盖寺，任主持后“基业渐广”；又觅泉掘井品茶，饮酒赋诗，豪情盛慨则纵马驰骋郊野，也属魏晋风度的一代“范儿”。这位与书圣王羲之在山阴兰亭曲水流觞咏诗的高僧，在绍兴移建的“兰亭”景观处无踪迹，在竟陵文学泉畔却留有遗迹。后世称三眼井为“支公井”，佛门敬为“禅茶祖泉”。因陆羽儿时常在此井汲水为智积禅师煎茶，后人以陆羽不就的官职“太子文学”称此井为文学泉，世代茶人尊称这一品茶真迹为“圣泉”“第一茶泉”。
　　千百年的风雨尘埃，使这一人文景观湮没失其所在。直到明嘉靖三十八年（1559），竟陵县城北门西北隅官池掘出古井、断碑刻“支公”二字。历久又湮没。乾隆三十三年（1768），古井再次掘出，断碑隐存“文学”二字。2003 年，此处又出土两块井盖残石。出土文物证实，这口一千六百年前的古井（三眼井）即东晋高僧支遁在竟陵时所掘泉井，陆羽儿时汲水品茶的“文学泉”。直至20世纪60年代，此井仍水质洁冽甘甜，冬暖夏凉，冬日井内热气蒸腾……
　　史载：“陆子泉（文学泉）北有紫极宫”。“皮（日休）陆（龟蒙）读书堂，在县北紫极宫”。遥想两位盛名晚唐的大诗人，逆汉水西上赴长安赶考，在此相识成莫逆之交，相互唱和极多。如《煮茶》：“闲来松间坐，看煮松上雪。时于浪花里，并下蓝英末。（陆龟蒙）”；“香泉一合乳，煎作连珠沸。时看蟹目溅，乍见鱼鳞起。（皮日休）”一时成文坛佳话。
　　茶文化历史的双重积淀，使历代文人雅士“披荆寻旧井”“临水读华章”，爱来此处瞻仰，缅怀，探访……
　　如今竟陵茶事日兴，在深圳经营三十余年的陆羽茶楼也迁归故土，选紫极宫遗址开设豪华茶楼。楼阁为传统建筑风格，飞檐翘角，气势壮观。三层茶座一律深色红木桌、椅、床榻：一色景德镇古雅名瓷盖碗；小巧檀香木茶盘、玲珑宜兴紫砂壶；厅壁多古今名人书画。雅座间依陆羽事迹名桑苎厅、青塘别业、龙盖寺、古雁桥、东岗草堂等。茶客入门顿感亲近茶圣。品茗时，开轩眺望楼下文学泉三眼古井，仿佛见支公在此驻马歇息饮茶、儿时陆羽在此汲泉挑水……
　　暮春倦游，几位茶友相约上楼品茗。品鉴了几款新上市的春茶。风格品位果然与众不同。
　　茶艺小姐娉婷多姿，指法娴熟，依次煮水、涤器、置茶、冲泡、献茗，各敬一樱桃小盅品尝。我们正襟危坐，逐一闻香、品啜。席间“松花飘鼎泛，兰气入瓯轻”，恍如置身古人书斋雅舍，列席文人茶宴。
　　事后又因缘几次光顾，或客厅鉴茶，或雅室品茗，都留下美好印象：
　　西湖龙井色泽嫩绿，淡香诱人，饮后齿颊留香，弥漫胸臆。洞庭碧螺春卷曲如螺，太平猴魁舒展似兰，君山银针笔立如悬针。产自高山幽谷的黄山毛峰、顾渚紫笋、余杭径山茶、禹蒙兰妃翠芽碧润，冲泡时雾气结顶，绿云浮面，清香四溢。信阳毛尖、恩施玉露、邓村云雾、五峰白毫汤碧味鲜。绿色是生命的象征，绿色代表春天。一杯绿茶，把人引入山清水秀、杏花春雨的江南。
　　全发酵的红茶浓酽如葡萄酒，果香兰香萦绕杯盏中。红茶赞美生命的欢乐、爱的温馨与青春的火热。
　　安溪铁观音汤色金黄，回味悠长，含红茶的甘醇与绿茶的清香。从青茶的汤色看到夏的葱茏与秋的明净。
　　武夷山峰峦奇秀，清泉飞瀑，茶树根深石缝中，鲜醇隽永，风味绝佳。“大红袍”名冠天下，誉为“茗苑奇葩”，品之岩香馥郁，沁人心脾。
　　云南普洱醇厚甘滑，香味绵长，誉为“陈年佳酿”。品普洱宁静致远，顿悟人生的达观与睿智。
　　苏东坡诗“从来佳茗似佳人”。照此引释，龙井如二八妙龄、淡雅清秀的少女；翠芽类绿茶为绰约多姿的美女；铁观音像健美靓妆的丽人；红茶似姿容浓艳的少妇；大红袍堪称艳冠群芳的茶中皇后。
　　一杯清茶，含山川之灵气、日月之精华，既洗涤心灵尘垢与俗念，又感悟世态百味人生。孙中山先生说：“茶为最优美之人类饮料。”确为绝伦。