佛子山上采茶忙

3月的陆子泉生态茶园春意盎然。


文/图 湖北日报全媒记者 张茜

春有约,茶不误。

3月的天门佛子山镇陆子泉生态茶园里,每一树茶叶都在吐纳生息,努力生长。

茶园坐落在佛子山南坡,海拔191.9米,是天门境内的最高处。这满园青绿新茶,将于清明前时节被细致地摘下嫩芽,经过陆羽《茶经》记载的7道制作工序,成为难求的明前茶,远销全国。

别看如今长势喜人,之前可是费尽周折。“2014年开始种茶,但前几年怎么种都不长,百思不得其解。”天门陆泉农业科技有限公司相关负责人张芬介绍,直到2016年,背了十多袋茶园不同方位的土壤去检测,才知道是土壤偏碱性,不适合茶叶生产,需要改良土壤。

一开始,有人建议用化肥改良,但立马遭到专家反对:化肥会有残留,影响茶叶品质。多方打听结合当地实际,红薯渣富含酸性成分,茶园将其通过发酵制成有机肥,不会有残留。

从最早的80亩,到如今的530亩,茶园规模不断扩大。茶树品种主要是从浙江引进的“乌牛早”以及从安徽引进的“石佛翠”。在栽培和种植过程中,该公司常年与华中农业大学、湖北农科院等高校院所的专家,以及浙江、安徽、云南等地的农艺师合作,按有机方式种植,茶园坚持完全施用农家肥和生态有机肥,杜绝农药化肥的污染。

在制作工艺上,该公司费时7年,复制出陆羽制茶时用到的24个器皿,并还原制茶工序,最终制作出纯古法打造的茶饼。

因其香高悠长、味甘鲜爽的独特品质,2020年,在武汉举办的第21届国际茶业博览会上,该公司开发的“季儿茶”“竟陵红”两个品种双双荣获金奖。

史料记载,公元746年,少年陆羽曾在天门师从邹夫子学习经史,并为师父烹茗煮茶。现在,还留存着陆羽学堂、陆羽泉、陆羽亭等多处遗迹。

“作为天门茶人,更重要的使命是,要持续深入挖掘和弘扬茶文化。”张芬说,这是天门茶产业发展最大的底气和优势。公司将进一步做好茶园管理与改造,扩建厂房和配套设施。同时,综合开发茶园周边景点,将其打造成研学游基地,让更多的人尤其是青少年了解茶文化。

据介绍,佛子山原名火门山,属大洪山余脉。

在陆子泉茶园一条马路之隔的对面山上,茶圣陆羽像独坐山腰,一炉、一壶、一茗,静静守望着家乡这一脉茶园。


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