九真镇50余家阴米炒制业经营户学法规

天门网讯(全媒体记者王帅)近日,九真市场监督管理所对辖区50余家阴米炒制业经营户进行了食品安全培训。 
  九真的炒米远近闻名,在今年农业农村部公布的第九批全国“一村一品”示范村镇名单里,九真镇明庙村凭借炒米名列其中。该镇明庙村盛产糯谷,生产加工的糯米制品(阴米、炒米、糍粑等)口感上佳,成为明庙村村民主要收入来源。为推进行业规范化经营,提高品质竞争力,促进糯米制品产业发展壮大,保障群众舌尖上的安全,九真镇政府联合九真市场监督管理所开展了此次食品安全培训。 
  培训主要结合《食品安全法》及配套法律法规,重点就“两非一超”问题(超范围超限量使用食品添加剂和食品中非法添加非食用物质)、阴米炒制业市场监管和规范经营等方面,向参训人员作了细致的讲解。部分阴米炒制业代表作了表态发言,全体参训人员签订了《食品安全承诺书》。 
  培训结束后,参训人员表示,通过参加培训,进一步掌握了食品安全相关知识,并承诺严格按照《食品安全法》等相关法律法规的要求,生产加工阴米、炒米等食品,合力推动糯米制品产业发展壮大。

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