金色产业今又艳

汪场三桥村黄花菜

●天门网全媒体记者刘银斌 

17日晨，天边刚露鱼肚白，记者走进位于汪场镇三桥村的湖北荆萱食品有限公司三花生产基地，眼前成片的黄花菜无边无际，田野上金灿灿一片，农户们正在田间采摘含苞待放的黄花菜（如图）。 

天门市是黄花菜传统产区，《天门年鉴》记载：1985年种植面积达14754亩，总产2511.7吨。每年上调到省的商品黄花菜，约占全省上调数的45%。但上世纪九十年代后期，黄花菜的种植面积大幅减少。近年来，天门市黄花菜种植业再度崛起，种植面积逐渐扩大。2016年，荆萱公司以三花合作社为平台，大力示范引导，短短三年时间，天门市黄花菜重新焕发出生机与活力，黄花菜变成了“黄金花”、“致富花”。 

湖北荆萱食品有限公司董事长夏衡说：“黄花菜种植在天门具有传统优势，但不能再用传统的方式进行种植和经营，要用新的思维、新的理念、新的加工方式与新的种植模式发展黄花菜产业。” 

在黄花菜产业的发展上，荆萱公司坚持“企业+合作社+基地+农户”的经营模式，以改良品种、示范带动、回收加工等方式不断扩大黄花菜的种植面积。夏衡说：“合作社目前共发展黄花菜种植面积约2130亩，其中自有面积850亩，地方种养殖大户、家庭农场联合发展大概有830亩，另外还辐射了汪场、蒋场、黄潭、渔薪、张港等地的430家农户。” 

要发展壮大黄花菜产业链，必须解决采摘、脱水等难题，摆脱“靠天吃饭”的局面。荆萱公司改良种植品种，在基地和农户中大力推广猛子花、祁珍花的种植，降低劳动强度，进行规模化种植，保底价收购鲜菜，统一杀青、烘干、消毒、分级、包装和销售，保证产品质量。为实现黄花菜标准化种植，荆萱公司还在汪场镇三桥村、金场村、雷场村建立了3个百亩以上的种植示范片，采取统一种苗供应、统一田间管理、统一施肥用药的方式，不断提高黄花菜的产量与品质。 

“2017年，公司制定的干黄花菜生产工艺被评为全省企业标准。今年3月，公司产品通过了绿色食品认证，如今直接推动发展的黄花菜种植面积已达到2100多亩，而且形成了标准化种植与加工，预计今年可加工黄花菜500吨，产值可达千万元。”夏衡豪情满怀地说。