湖北日报:(图文)“虾掌门”扩产

图为:多味小龙虾生产线上,“全副武装”的操作工正在忙碌。

文/图 湖北日报通讯员 付磊磊

5月14日上午,在张港镇鑫天公司多味小龙虾生产线上,100多名“全副武装”的操作工正在忙碌(如图)。这条生产线是该公司今年4月底投产的。

公司负责人李根华介绍,公司2017年进入市场,一直供不应求。去年9月,投入3800多万元,新增两条多味小龙虾生产线,主要生产小龙虾即食产品。在该项目投产之前,鑫天公司进行了一年的市场调研。调研发现,湖北省小龙虾即食产品产量在2万吨左右,远远没有达到市场需求量,发展前景广阔。

洗净、蒸煮后的小龙虾经过调味、包装、杀菌、速冻等多道环节后,成为一盒盒成品。包装盒上,“虾掌门”3个字甚是俏皮。李根华说,这是去年注册的商标,产品销售主要以连锁餐饮店为主,网上销售占30%左右。

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